喜歡烹飪卻始終沒有好好發展的壽司妹終於邁出第一步囉！
買了傳說中業餘中的專業機<Dr.Goods第二代烤箱>
對一個初學者來說直衝這台似乎有點昂貴
但是壽司妹怎麼爬文都看到<烘王>或是<Dr.Goods>
深深覺得不敗下去好像無法好好開啟烘焙之路(完全為敗家找理由啊)
本來想買<烘王烤箱 HW-9988>也一度被costco好市多的<Kaiser 威寶烤箱>給迷惑
上網爬文了幾天幾夜無法抉擇
竟然在某個週末下午~突然想買到了個極點~覺得立刻要拿到現貨(壽司妹偶而會發作這種強迫症)
衝到淡水英專路的烘焙材料行碰碰運氣
結果這家店只有賣<Dr.Goods>，價格也還不錯，就瞬間買單了~(那無數個夜晚爬文到底是在忙什麼啊...)
收到貨時嚇了一大跳，比想像中大呢！(心想要是放不進電器櫃就好笑了)
開箱囉！最上層擺放了保證卡、說明書以及基本附送的不沾淺烤盤
烤盤背面的確只有一小小點刮痕，但正面是很完美滴
特別的來囉，第一次看到那麼貼心的巧思
提醒人客烤箱邊緣銳利小心割傷之外還附送一雙棉手套呢！
漢堡哥戴上手套再取出烤箱避免割傷
(是因為以前太多割傷的客訴所以附贈手套嗎?不管，總之我實在卡意這樣的貼心~)
現在還笑得出來的漢堡哥
在把烤箱搬到電器櫃上後只能哇哇大哭說腰折斷了
為什麼電器櫃那麼剛好能放下這個大烤箱(長59.5*寬44.5*高36cm)呢?
其實當初是為了Sharp水波爐而訂做的電器櫃尺寸
連日本代購水波爐的管道都找好了
但最後還是花不下去 嗚嗚~~(20幾張小朋友和8張小朋友畢竟還是差了好幾倍...)
來看看它的外觀吧~
很有質感的黑色鋼琴烤漆鏡面
上下火溫度及時間控制旋鈕也設計的相當簡約(簡約到沒有小刻度...看到網友為了精準只好自己畫刻度做記號)
上下均勻版及附贈的網架、不沾淺烤盤大合照
熊麻吉進去幫忙勘查一下空間是否寬敞
他說有43公升(長45.5*寬35*2高9cm)應該可以塞進2個8吋蛋糕喔
使用商用級的液脹式溫控器控溫更準確唷(上下火各一個)
愛學人的壽司妹看網友新烤箱都先烤鳳梨皮除臭
拜託漢堡哥跟水果行老闆要了一點(臉皮薄不敢自己要)
老闆似乎很習以為常的立刻打包一袋
把多附贈的深烤盤也放進來一起烤一烤
(這個深烤盤有店家是做優惠加價購，但淡水這家是價格內含了！不確定是不是可以扣錢說不要)
說明書上說把上下火都開最高溫烤30分鐘左右
烤的時候會冒白煙很多水氣
雙層玻璃門中間都變得霧霧的
網友說很臭但我覺得還挺香的都是鳳梨皮味
烤的時候溫度很高喔千萬不要亂摸喔!
家裡有小朋友的話也要特別注意哩~
烤著烤著竟然烤焦了
可能是放太少或是切太薄了吧
經過了鳳梨皮的洗禮
新烤箱可以正式啟用囉~~~~開心~~
【壽司妹的烹飪之路】烘焙新手就該先做這個，第一次做就好吃到哭的馬芬Muffin
By 壽司妹
┌海外探險趣 (9)
想請教妳買多少錢？含什麼配備？我最近也正在找烤箱，謝謝妳
除了烤箱本來就有附的配件(例如烤架、淺烤盤)，還有多附一個大烤盤，總共8200元~
請問你烤箱哪裡買的，我也很想買一台！
這台是在淡水英專路裡頭的一間小烘焙材料行買的～
請問妳電器櫃的大小(長寬高)?
櫃子內緣量是寬72x深48x高44～
謝囉, 要訂作電器櫃擺水波爐和大烤箱, 但尺寸一直很猶豫不決
我們的電器櫃當初的確設計為了放水波爐的~但後來買不下手....
不好意思~ 請問是台鹽那間店嗎?! 謝謝你~
正是那間店沒錯！
請問機器左右一定要留空間嗎? 我家電器貴內緣寬只有60cm~~~嗚~~~
說明書上建議都是要的～畢竟是會發熱的家電～至少要留些空隙囉～
請問有店家的電話嗎？我正想買一樣的。是自取或配送。
溫馨屋烘焙坊 02-2621-4229～可配送～
請問烤箱使用時須把電器櫃下面的拉盤拉出來嗎?若不拉出來電器櫃會不會被燻黑?
平常用的時候只會拉一點出來～讓門打開透氣時沒有遮蔽～ 目前沒有燻黑的痕跡～多半烤甜點～透出來的只是水蒸氣而已～
請問左右要留幾公分才夠呢？可以烤雞嗎？
好像沒特別說明耶～依照水波爐的建議～是左右共5cm～ 當然可以烤雞啊～
請問可以到250度嗎
最高就是250度～