漢堡哥今年的員工旅遊~是去宜蘭一日遊~ 這次行程的重點就是─吃~ 一日遊從早到晚吃了五餐~不是只吃午餐~是五餐~ 揪竟吃了哪些好料的呢?!請繼續看下去~ 還沒過端午~天氣卻已經跟夏天一樣熱~ 上午第一個行程是到蔥仔寮採蔥~ 蔥仔寮位於宜蘭三星鄉~當然特產就是有名的三星蔥~ 整個蔥田長得是又高又綠~ |
店家有幫大家準備雨鞋~採蔥不必怕鞋子沾滿泥濘
漢堡哥選到一雙略小的雨鞋~走一陣子後大拇指頂得腳痛~
採蔥的要領是稍微搖晃讓土鬆了之後垂直往上拔~
因為蔥是筆直種下~深度約15cm~
沒垂直拔可能會中間斷掉~其實不用太大力~
一人可以拔三株~相當多~
拔起來發現有隻小蛞蝓~
農夫漢堡哥拔了三株~一手勉強抓住~一手還能自拍~
拔起來的蔥~蔥白要向上~
接著就要去洗蔥~把蔥白的泥土洗掉~
這裡用的是天然的山泉水~
洗好的蔥就裝袋~袋子上寫上名字以免搞混~
接著大家去做蔥油餅~
蔥油餅教學簡單明瞭~讓大家上了一課~
漢堡哥不藏私~讓大家不用去也可學~
體驗的DIY從麵團開始~最麻煩費時的就是麵粉做成麵粉的過程~
有了麵團後~先拿擀麵棍將把麵團擀成牛舌餅狀~
接著包蔥~這裡什麼不多~蔥最多~
所以蔥不用省~盡量包~
接著兩邊往中間折成長條狀~在捲成蝸牛狀~
好了就變醬啦~等待三分鐘後~壓扁~準備下鍋~
煎蔥油餅這個有點危險又熱的工作就交給工作人員了~
蔥油餅口感好不好吃~火候也是重點之一~
一鍋16個蔥油餅被煎得吱吱作響~香味四溢~
變成金黃酥脆後就完成啦~撒點胡椒鹽~一人一個~
還算是挺美味的~
邊吃蔥油餅~邊欣賞田野風光~真是愜意~
蔥仔寮體驗農場
電話:0937-995104
地址:宜蘭縣三星鄉天福村東興路13號之2
杜康館
很快馬不停蹄地~才吃完蔥油餅~我們又要去吃午餐了~
中午吃杜康館~主餐是排餐或火鍋~加上自助吧~
光聽名稱不知道是吃什麼的餐廳~以為是酒館~
裝潢一般~有點學生餐廳的Fu
自助吧主要是沙拉~小菜~水果~甜點~
另一邊有青菜~地瓜拔絲等~還有一鍋豬腳~
沙拉小菜區~其實多半不太想吃~
漢堡哥夾了ㄧ小盤~都是冷菜~
這是牛排~據說還好~
漢堡哥的豬肋排~也還行~
水果甜點不少~可惜肚子已經太飽~
果汁還挺特別~像是黑櫻桃果汁~香蕉芒果汁~西瓜汁~
都是現打的果汁~挺健康的~
另一邊竟然還提供酒類~也是無限暢飲~
不過都是一些特殊的水果酒~
才中午~沒看到有人喝~
門口有賣一些特產~還有這個雜糧饅頭7個$100~
這一餐好像是三百多~算是挺划算~CV值挺高~
後續還有更美味的唷~待續...
杜康館
地址:269宜蘭縣冬山鄉大進二路15號
電話:03 961 5625
By 漢堡哥
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