漢堡哥 ‧ 壽司妹

漢堡哥推薦度：

位於中環的蓮香樓是家有名的老店，想要體驗傳統飲茶樓，蓮香樓是個好選擇。
一走進蓮香樓，一定被眼前的景象震驚，心想：這什麼情形?!

人多得跟菜市場一樣，凌亂、吵雜，沒有服務生帶位、安排，
就是要各憑本事去找到座位，因此每桌旁邊都會有人虎視眈眈地盯著等你的位子，
由於我們有六人，要找到一桌空出這麼多位子還真不容易，
服務生完全不管，聽到有人跟服務生抱怨沒位子，還被兇回來，
一副就是要吃不吃隨便你的態度。

旁邊可看到雜亂的杯子，還有三種茶葉，蓮香樓也是以自己的茶葉品質自豪，
堅守"水滾茶靓"的原則，但其實漢堡哥喝不太出有啥差別...

最特別的就是，這裡的點心都不是用點的，是用搶的！
服務生阿桑推出蒸籠車，大家就圍到旁邊去搶，比較好吃的通常剛出廚房就被搶光，
其他的阿桑就會邊巡邊叫賣，這種推車的飲茶已經很罕見了。

好不容易被我們等到了3/4桌，應該只能坐6人的桌子，我們硬擠了8個，另兩位是併桌的，
這兒的服務生年紀都很大，然後臉都挺臭，他的工作就是拿碗筷和泡茶。

值得一提的就是，服務生會給一個有點像碗公的，一開始我們以為就是裝泡過的茶葉，
後來看同桌的兩位在地人都用茶水先沖洗餐具，
相信很多人到香港都會知道茶餐廳附的茶水都沒人在喝的，多半用來洗筷子，
但這兒的杯子碗筷，是真的看得出沒洗乾淨，因此一定得自行先沖洗一番，
在想或許就是因為傳統這種碗筷沒洗乾淨的印象，讓香港人到哪都會習慣用茶水先洗洗餐具。


由於沒有菜單，因此漢堡哥也不太清楚到底每樣菜的名稱和價錢，
整體來說，漢堡哥覺得點心的口味都有一定水準，價格也不貴，一個人平均約HK$40幾。

鮮蝦腐皮捲，這是屬於濕軟外皮的口感，但漢堡哥較偏好酥炸的皮。

這應該是牛肉丸子吧~


這應該是蓮蓉包，裡頭的餡又甜又"燙"，要小心別被餡燙到...

金黃色的餃子，有點像燒賣。

鳳爪也"蒸"得很爛。


這是古法馬來糕，算特別，但似乎不是太合我們口味。

這也不知叫什麼，吃就是了。

晶瑩剔透的餃子，也不錯。

這算是有名的豬潤燒賣，也就是豬肝，賣相有點差，味道還OK。

豬肚燒賣也是招牌之一，大片豬肚Q又嫩，算不錯吃。

點了一個叉燒飯，真的就是叉燒加飯，其他一點配菜也沒有，
但坦白說並沒有特別好吃，叉燒有點硬，或許是我們前一天就吃過稻香的關係。

蓮香樓除了點心、粵菜之外，他們的月餅、禮餅也很有名，一樓就叫蓮香老餅家，
坦白說漢堡哥覺得蓮香樓是可以來吃一次經驗，但應該不會再有下一次，
因為那樣的用餐環境確實不太好，擁擠、吵雜、混亂，用餐感覺有壓力、吃得很趕，
即使餐點再好吃也會被打折扣，而且餐點也還不至於好吃到非吃這家不可的地步，
因此有興趣嘗試的朋友或許挑選非用餐時間會比較好一點吧~

蓮香樓
地址：中環威靈頓街160-164號
電話：25444556
網址：http://www.linheung.com/index.html

By 漢堡哥