漢堡哥推薦度:
位於中環的蓮香樓是家有名的老店,想要體驗傳統飲茶樓,蓮香樓是個好選擇。
一走進蓮香樓,一定被眼前的景象震驚,心想:這什麼情形?!
人多得跟菜市場一樣,凌亂、吵雜,沒有服務生帶位、安排,
就是要各憑本事去找到座位,因此每桌旁邊都會有人虎視眈眈地盯著等你的位子,
由於我們有六人,要找到一桌空出這麼多位子還真不容易,
服務生完全不管,聽到有人跟服務生抱怨沒位子,還被兇回來,
一副就是要吃不吃隨便你的態度。
旁邊可看到雜亂的杯子,還有三種茶葉,蓮香樓也是以自己的茶葉品質自豪,
堅守"水滾茶靓"的原則,但其實漢堡哥喝不太出有啥差別...
最特別的就是,這裡的點心都不是用點的,是用搶的!
服務生阿桑推出蒸籠車,大家就圍到旁邊去搶,比較好吃的通常剛出廚房就被搶光,
其他的阿桑就會邊巡邊叫賣,這種推車的飲茶已經很罕見了。
好不容易被我們等到了3/4桌,應該只能坐6人的桌子,我們硬擠了8個,另兩位是併桌的,
這兒的服務生年紀都很大,然後臉都挺臭,他的工作就是拿碗筷和泡茶。
值得一提的就是,服務生會給一個有點像碗公的,一開始我們以為就是裝泡過的茶葉,
後來看同桌的兩位在地人都用茶水先沖洗餐具,
相信很多人到香港都會知道茶餐廳附的茶水都沒人在喝的,多半用來洗筷子,
但這兒的杯子碗筷,是真的看得出沒洗乾淨,因此一定得自行先沖洗一番,
在想或許就是因為傳統這種碗筷沒洗乾淨的印象,讓香港人到哪都會習慣用茶水先洗洗餐具。
由於沒有菜單,因此漢堡哥也不太清楚到底每樣菜的名稱和價錢,
整體來說,漢堡哥覺得點心的口味都有一定水準,價格也不貴,一個人平均約HK$40幾。
鮮蝦腐皮捲,這是屬於濕軟外皮的口感,但漢堡哥較偏好酥炸的皮。
這應該是牛肉丸子吧~
這應該是蓮蓉包,裡頭的餡又甜又"燙",要小心別被餡燙到...
金黃色的餃子,有點像燒賣。
鳳爪也"蒸"得很爛。
這是古法馬來糕,算特別,但似乎不是太合我們口味。
這也不知叫什麼,吃就是了。
晶瑩剔透的餃子,也不錯。
這算是有名的豬潤燒賣,也就是豬肝,賣相有點差,味道還OK。
豬肚燒賣也是招牌之一,大片豬肚Q又嫩,算不錯吃。
點了一個叉燒飯,真的就是叉燒加飯,其他一點配菜也沒有,
但坦白說並沒有特別好吃,叉燒有點硬,或許是我們前一天就吃過稻香的關係。
蓮香樓除了點心、粵菜之外,他們的月餅、禮餅也很有名,一樓就叫蓮香老餅家,
坦白說漢堡哥覺得蓮香樓是可以來吃一次經驗,但應該不會再有下一次,
因為那樣的用餐環境確實不太好,擁擠、吵雜、混亂,用餐感覺有壓力、吃得很趕,
即使餐點再好吃也會被打折扣,而且餐點也還不至於好吃到非吃這家不可的地步,
因此有興趣嘗試的朋友或許挑選非用餐時間會比較好一點吧~
蓮香樓
地址:中環威靈頓街160-164號
電話:25444556
網址:http://www.linheung.com/index.html
By 漢堡哥
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