漢堡哥 ‧ 壽司妹

清邁居然有讓安雅一天可以來喝3次的咖啡店，暱稱它為“帥哥咖啡店”！
原因不只是因為老闆帥～而是咖啡真的好喝，這家Ristr8to²還得過2011年世界咖啡拉花比賽第6名，
愛喝咖啡的壽司妹怎能錯過呢?想不到~這一喝下去，竟成為此行最令人驚艷、回味無窮的一站~

小巧可愛的店，有點像CAMA咖啡那種自家烘焙的色調裝潢，但喝到的咖啡真是天差地遠~
牆上黑板教大家怎麼挑選今天想喝的咖啡，照片中右邊的年輕帥哥就是老闆Khun Tong Amon~

店內位子不多，除了吧檯之外，大概只有4.5桌吧~
吧檯上一小杯裝的，是可以挑選的咖啡豆，還附有一張咖啡豆的介紹~

壽司妹雖然熱愛喝咖啡，但對咖啡豆其實沒有深入研究，黑板上簡單的圖示，有看沒有懂，哈~

MENU很特別，像是秀出了每一種咖啡的身分證，包含咖啡豆產地、味道口感、容量、價格，
還有適合拉花的程度，很有趣吧~來這邊就是要看老闆秀拉花LATTE ART的，這是一定要的~

安雅說，老闆會到位子旁邊親自拉花給你看，本來以為是要特別要求才有，
但查詢了其他網友的經驗，發現好像幾乎都有這個服務，
今天點了4杯，只有壽司妹得到這項服務~真是太Lucky了！
看老闆拉花專注的神情，這根本是個藝術，而不僅僅是一杯咖啡而已~
突然間有股好羨慕的感覺，可以把自己熱愛的興趣融入工作中，分享、表演給每位朋友，
而不是大量販售、只求快速出餐的速食文化，這杯咖啡有了靈魂~怎麼捨得喝呀~

漢堡哥點了熱摩卡CAFFE' MOCHA (68B，低因咖啡88B)，上面有巧克力粉做裝飾！
咖啡送上來時，連他的身分證也一同送上來囉~

壽司妹點的是FLAT WHITE (68B，低因咖啡88B)，除了因為MENU上面寫適合LATTE LOVER外，
最主要的原因是MENU上還特別加註*BEST FOR LATTE ART*，難道是因為這杯獲得現場表演服務?

是不是美的像幅畫呢?第一次看到這樣的拉花，壽司妹和漢堡哥下巴都要掉下來了呢！
後來聽說台北其實也有拉花冠軍的咖啡店，叫作Artista Perfetto，有機會一定要去喝喝看~

今天點了4杯咖啡，得到了4件獨一無二的藝術品~

令人驚喜的是他的輕食，本不抱任何期待~想不到卻是精緻又美味啊~

安雅點的是Waffle Sticks(58B)，附3種醬，都很美味哩~

壽司妹點的是Egg Pan(88B)，吃一口內心的小宇宙都爆炸了~
看似簡單的組合，怎麼會那麼美味啊~整個平底鍋直接上桌，超有趣的呈現方式，
有機會壽司妹也想在家仿效~但拿出一個28cm大的阿基師平底鍋，醬子的feel對嗎?！
 

完整版的Egg Pan長這樣，配上咖啡好滿足喔~以後再也吃不到該怎麼辦啊!

漢堡哥點了帕尼尼，也是相當美味耶~

穿著前一晚在清邁夜市買的大象T恤和短褲(是觀光客無誤>"<)與店門口來張合照~
壽司妹真希望天天來這家咖啡店報到，也難怪安雅一天可以來3次，真是太悠閒的fu了~

大門口就告訴大家，老闆我是世界冠軍第六名喔~營業時間很逗趣，07:08AM~08:08PM，
老闆對8這個數字好執著喔~導致壽司妹也不知道該怎麼念店名Ristr8to^2，哈哈~

同場加映路邊的車子，泰國是個很有趣的地方~
計程車有粉紅色的，遊覽車有誇張的車體彩繪，機車也是有彩色刺青~

路上的賓士，竟然也走可愛風，車牌不只是彩色底，還有熊貓圖案耶，真是太逗趣了啦~

咖啡店資訊

Ristr8to Cafe ChiangMai
官方網站：http://www.ristr8to-coffee-chiangmai.com/
FB粉絲團

Ristr8to Coffee ChiangMai, 15/3 Nimmanhemin Road,
Suthep, Muang, Chiangmai, Thailand 50200
Call: 053-215278  
(看到有網友說好不容易找到咖啡店，帥哥老闆卻不在，難道要去之前打個手機問一下?)

By 壽司妹