 漢堡哥今年的員工旅遊～是去宜蘭一日遊～ 這次行程的重點就是─吃～ 一日遊從早到晚吃了五餐~不是只吃午餐～是五餐～ 揪竟吃了哪些好料的呢?!請繼續看下去～ 還沒過端午~天氣卻已經跟夏天一樣熱～ 上午第一個行程是到蔥仔寮採蔥～ 蔥仔寮位於宜蘭三星鄉~當然特產就是有名的三星蔥～ 整個蔥田長得是又高又綠～ |
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店家有幫大家準備雨鞋～採蔥不必怕鞋子沾滿泥濘
漢堡哥選到一雙略小的雨鞋～走一陣子後大拇指頂得腳痛～
採蔥的要領是稍微搖晃讓土鬆了之後垂直往上拔～
因為蔥是筆直種下～深度約15cm～
沒垂直拔可能會中間斷掉～其實不用太大力～
一人可以拔三株～相當多～
拔起來發現有隻小蛞蝓～
農夫漢堡哥拔了三株～一手勉強抓住～一手還能自拍～
拔起來的蔥～蔥白要向上～
接著就要去洗蔥～把蔥白的泥土洗掉～
這裡用的是天然的山泉水～
洗好的蔥就裝袋～袋子上寫上名字以免搞混～
接著大家去做蔥油餅～
蔥油餅教學簡單明瞭～讓大家上了一課～
漢堡哥不藏私～讓大家不用去也可學～
體驗的DIY從麵團開始～最麻煩費時的就是麵粉做成麵粉的過程～
有了麵團後～先拿擀麵棍將把麵團擀成牛舌餅狀～
接著包蔥～這裡什麼不多～蔥最多～
所以蔥不用省～盡量包～
接著兩邊往中間折成長條狀～在捲成蝸牛狀～
好了就變醬啦～等待三分鐘後～壓扁～準備下鍋～
煎蔥油餅這個有點危險又熱的工作就交給工作人員了～
蔥油餅口感好不好吃～火候也是重點之一～
一鍋16個蔥油餅被煎得吱吱作響～香味四溢～
變成金黃酥脆後就完成啦～撒點胡椒鹽～一人一個～
還算是挺美味的～
邊吃蔥油餅～邊欣賞田野風光～真是愜意～
蔥仔寮體驗農場
電話：0937-995104
地址：宜蘭縣三星鄉天福村東興路13號之2
杜康館
很快馬不停蹄地～才吃完蔥油餅～我們又要去吃午餐了～
中午吃杜康館～主餐是排餐或火鍋～加上自助吧～
光聽名稱不知道是吃什麼的餐廳～以為是酒館～
裝潢一般～有點學生餐廳的Fu
自助吧主要是沙拉～小菜～水果～甜點～
另一邊有青菜～地瓜拔絲等～還有一鍋豬腳～
沙拉小菜區～其實多半不太想吃～
漢堡哥夾了ㄧ小盤～都是冷菜～
這是牛排～據說還好～
漢堡哥的豬肋排～也還行～
水果甜點不少～可惜肚子已經太飽～
果汁還挺特別～像是黑櫻桃果汁～香蕉芒果汁～西瓜汁～
都是現打的果汁～挺健康的～
另一邊竟然還提供酒類～也是無限暢飲～
不過都是一些特殊的水果酒～
才中午～沒看到有人喝～
門口有賣一些特產～還有這個雜糧饅頭7個$100～
這一餐好像是三百多～算是挺划算～CV值挺高～
後續還有更美味的唷～待續...
杜康館
地址：269宜蘭縣冬山鄉大進二路15號
電話：03 961 5625
By 漢堡哥
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